【作り方】

① シチュー鍋に６分目の水を入れ、沸騰したらかつおだし,醤油,塩,白だしを入れ,Ⓐを入れる
② 切り餅を半分に切り,エサンテで揚げておく
③ 大根おろしと卵の割りほぐしを混ぜておく
④ ①の沸騰した中に,③を流し入れる
⑤  味を調え器に餅を２～３個入れ,その上から注ぐ。三つ葉、ゆずを飾って出来上がり
※お雑煮に飽きた時や温まりたい時に！たっぷりできるので量はお好みで！