ごぼう唐揚げ

[材料

ごぼう１本/醤油大さじ2/砂糖小さじ1/片栗粉大さじ2/エサンテ適量

[作り方]

① ごぼうを3センチぐらいに切り,縦に切る
② ①を醤油と砂糖に漬ける
③ ②に片栗粉をまぶす
④ IRフライモード170度のエサンテであげる

ワンパン

[材料]

れんこん 1節(3mmスライス)／ベーコン 2枚／バター30g／米 2合／浄水 360㏄／塩小1(あれば塩麹)／ミックスナッツ万能カップ1／粉チーズ・ペッパー適宜

[作り方]

① ノンスティックフライパン(L)にれんこんベーコンを入れバターで炒める
② ①にお米を入れて軽く炒め水と塩を入れてフタをする
③ IＲ8でグツグツしたらIR3で15分。10分蒸らす
④ 皿に盛り,ミックスナッツを振りかける。お好みで粉チーズとペッパーを！

うど酢味噌

[材料

ウド 1本
[調味料]蜂蜜酢(蜂蜜と米酢を1対1にする) 大3／玄米味噌大2

[作り方]

① ウドは皮をむいて5㎝の薄切りにしておく。用意しておいた熱湯に2~3分つけてから水切りする。
② ①と酢味噌(蜂蜜酢と玄米味噌を混ぜる)を合わせて,出来上がり

ごぼうの唐揚げ

れんこんとベーコンの
ワンパンピラフ